• Культура

• Суспільство

Galushka формує нову культуру міського простору

 12.02.2026  0 

У центрі Києва, на Бесарабці, Galushka (https://www.instagram.com/galushka.kyiv/) поступово формує новий формат культурного простору — культурний центр ресторації сучасної української кухні, де гастрономія, мистецтво й діалог із глядачем існують в одному середовищі. Це не галерея у класичному розумінні і не ресторан із декором, а цілісна культурна платформа, в якій мистецтво проживається разом зі смаком, світлом і часом.

Сьогодні простір Galushka приймає виставку-продаж авторських картин української художниці Ванди Орлової (VANDA) — проєкт, який органічно вписується у філософію закладу. Як і сучасна українська кухня, представлені тут роботи говорять мовою переосмислення традицій, глибини сенсів і сучасної подачі.

Картини Ванди Орлової створені в авторській техніці солярісм — художньому напрямі, у якому сонячне світло є ключовим смисловим елементом. Багатошарові живописні поверхні з використанням золочення реагують на зміну освітлення протягом дня, змінюючи сприйняття робіт залежно від кута зору й атмосфери простору. У поєднанні з інтер’єром Galushka це створює ефект живої присутності мистецтва, що не відокремлюється від процесу перебування в закладі.

Принципово важливою є і модель взаємодії з мистецтвом. Виставка працює у форматі продажу: усі представлені роботи завершені, оформлені та готові одразу перейти з простору ресторації у приватні інтер’єри. Поруч із кожною картиною розміщені QR-коди, які ведуть на авторську платіжну сторінку — покупець може одразу придбати роботу, запропонувати власну ціну або скористатися оплатою частинами.

Таким чином Galushka стає майданчиком, де мистецтво перестає бути віддаленим або формалізованим. Воно інтегрується у повсякденний досвід — так само, як сучасна кухня інтегрує культурну пам’ять у нові гастрономічні форми.

Для Galushka ця виставка — не випадковий проєкт, а логічний крок у розвитку культурного центру. Простір демонструє, як ресторація може виконувати роль культурного посередника: відкривати сучасне українське мистецтво ширшій аудиторії та формувати нову культуру взаємодії з ним. 

У час, коли культурні інституції шукають нові формати, Galushka пропонує відповідь, засновану на живому досвіді. Тут мистецтво не ізольоване, не спрощене і не декоративне — воно таке ж змістовне, як і кухня, з якою його подають.